Door mijn ruime ervaring als á la carte kok in diversen
Hotels, Grand Café´s en Restaurants, wil ik graag wat
menu suggesties opnoemen.
Menu A :
Hotels, Grand Café´s en Restaurants, wil ik graag wat
menu suggesties opnoemen.
Menu A :
Tomaten-basilicum soep
Varkenshaas puntjes met een kerrie jus
Coupe met vanille ijs
Coupe met vanille ijs
Menu B :
Boeren salade met kip, spekjes en een julienne van paprika
Gebakken zalm met een witte wijn saus
Kaneelijs met peer
Gebakken zalm met een witte wijn saus
Kaneelijs met peer
Menu C :
Salade van gerookte zalm, met Provençaals garnituur
Runderbouillon
Kalfsentrecõte met kruidenboter
Tiramisu met vanille saus
Runderbouillon
Kalfsentrecõte met kruidenboter
Tiramisu met vanille saus
Menu D :
Een combinatie van diversen gerookte vis soorten
Bospaddenstoelen soep
Roodbaars filet met een saus van parmaham en salie
Chocolade mouse
Bospaddenstoelen soep
Roodbaars filet met een saus van parmaham en salie
Chocolade mouse
Er is natuurlijk ook altijd de mogelijkheid, om samen met u een
menu samen te stellen.
menu samen te stellen.